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ナッキーの不定期日記

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メジナの炊き込みご飯

昨日、釣りに行ったらさかなメジナ(グレ)が釣れたので女性嫁に炊き込みご飯にしてもらった。
メジナ

釣りの詳しい状況はEnjoyFishing 釣り日記をご覧ください。

メジナの炊き込みご飯

メジナは晩秋~初春が脂が乗って美味しいそうです。
夏は磯臭いそうですが、ぜんぜん臭くなく甘みがあって美味しかったですにこにこ
皮と身の間には脂があって美味しいので、皮を取らずに食べました。
鯛と一緒だね。

子供娘にも大好評でモリモリ食べてたよちょき

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