明日は休日出勤
釣りに行けないので、魚のさばき方でも勉強しようと検索してみたら、とても参考になるサイトがありました。
『板前が自分で撮った魚のさばき方・おろし方』

本では見たことあるけど、プロの人がさばいているのは、じっくり見たことがない。
動画で見れるなんて便利な世の中ですね。
BGMも入って楽しめる動画サイトです。
勉強になりました

忘れないウチに魚をさばかなくっちゃ！
・・・その前に釣りに行かなくっちゃ～！！！