最近、たまに家で焼き鳥を作ったりしてます。
今日も作りたくなって仕事帰りにスーパーで、鳥のモモ肉を買って帰った。
作るたびに美味しくできるようになってくので楽しい
適当の大きさに切って、ネギも適当に串に刺すだけなので簡単
４００円分の鶏肉で１５本くらい？の焼き鳥ができるので、たくさん食べられる。
焼くのは、魚用の網で焼きます。
甘みのある塩がいいみたいだ。
今日は全部食べきれなかったので、明日はタレを作ってみようかな。
タレの作り方はいろいろあるようだけど、醤油、みりん、酒を同じ量に、しょうが、にんにくとか入れるといいみたです。
そのうち砂肝や他の焼き鳥にも挑戦してみよう。
家族は美味しいと喜んで食べてくれます
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居酒屋「焼き鳥・ナッキー」だね！
どうせならこの季節、キャンプやBBQの時に、炭火で焼いたら、
ビールに最高！美味しいでしょうね！
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居酒屋でもやろうか（笑）
９月にキャンプの予定があるのでメニューを増やしてやってみるよ。
ん～～♪ ビールがうまい！