ナッキー流、餃子を簡単に美味しく焼くコツをご紹介します。
・・・ホントに大したことじゃありません(^^;
冷凍庫に入っている餃子を、油をひいたフライパンに並べます。
注意！フライパンが温まってると、餃子が凍っているので油が飛んで大騒ぎになります。
餃子を並べたらガスを着けて、すぐに少しの水（50ccくらい）を入れてフタをします。
注意！解凍もかねるので、超・弱火にして下さいね。
待つこと５分くらい、餃子はふっくら美味しそうに出来上がっています。
ところが、弱火なので焦げ目が付いていません。
ここで強火にして、一気に焦げ目を付けます。
お好みの焦げ目になったところで出来上がり。
この方法だと「あぁ～(*_*) 焦がしちゃった～！」と言う失敗も少なく、ふっくらパリパリした餃子が食べられます。
注意！（笑） 簡単で手間もかからず美味しく出来るので、ぜひお試しを(^^)
水に少量の片栗粉を混ぜると、パリパリの羽根付き餃子になります。おいしいよ～。
あと、ホワイト餃子って食べた事あります？これも意外と美味しい。
お土産で生のを持ち帰る事ができますが、作り方も特殊です。
http://www.white-gyouza.co.jp/
片栗粉を入れすぎると餃子がつながって、食べにくくなったりもしますよね(^^;
ホワイト餃子・・・ 初めて聞いた。
通販もあるみたいだから、こんど食べてみよう。
松原商店街にあった横浜店は閉店しちゃったそうです。
一番近かったのに･･･。
私は高校時代に名古屋の店に良く出没して30定とか
パクついていました。懐かし～。
ホワイト餃子 美味いですよね。横浜の松原商店街にありますよね
私はよく萬金に行ってました
神奈川県相模原市相南４－１－７
０４２－７４６－５８５５