ザーサイのせ豆腐

暑くて食欲低下。
昨日の夕飯は、よめがこんなの作ってくれました。

za-sai_toufu.jpg
豆腐にきざんだザーサイをたっぷりのせて、ラー油・ごま油、お好みで醤油をかけるだけ。
これが美味しくてビールにピッタリ!
普段、豆腐は好んで食べない私でもドンドンいけます。
2丁も食べちゃった。
一度に豆腐を食べた料としては新記録だね。

ネギを軽く焼いて乗せても美味しいかも知れません。
今晩も作ってもらおうかな?

3件のコメント

  1. すげ~旨そうだ。
    これは絶対に近々やろう。
    ザーサイを刻んで葱と胡麻油で軽く炒めてみたらどうだろうか?
    ザーサイは炒めない方が美味しいのかな?

  2. また今晩も食べたよ(笑)
    ゴマ油の風味とピリッっとした辛さがたまりません♪

    ザーサイとネギをゴマ油で軽く炒めてみた。
    炒めない方が美味しいね。
    ザーサイのコリコリ感が少しなくなるし、味がハッキリしなくなる。

  3. 炒めない方が美味いんだ!
    それじゃあ、そうやって食べてみるよ。

    今日はもう違うツマミで飲んじゃった・・・

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