美味しい天ぷらが食べたい

夕飯は家で天ぷらをした。
エビ、イカ、キスなど。
超・まずい・・・

天ぷらってどうやったら美味しく、できるのかな?
ちなみに、小麦粉と玉子と水でコロモを作ったんだけど、マジでまずい。
脂っこくて気持ち悪いし、最悪です(^^;

どうやったらかカラッ♪と美味しくできるのかなぁ?

4件のコメント

  1. レシピがあってて不味いならば、
    おそらく油温じゃないかな?
    170~180℃で揚げれば問題ないでしょう。
    一度に揚げダネを入れすぎちゃうと、
    油温も下がっちゃうのでご注意!

  2. ちょっと気になるのが小麦粉の量が少なかったので、タマゴ1個じゃ多かったかなと・・・
    時間が立つと、かなりモチモチ、ねばねばしてました。
    油温にも気を付けて再チャレンジしてみます。
    あまりにもまずかったので、後遺症が無くなってからね(笑)

  3. 市販の天ぷら粉は馬鹿に出来ませんぜ。パッケージどおりに作れば簡単に
    サクサクの天ぷらが出来ます。
    あぁマルイカの天ぷらが食べたくなってきたぞ~。刺身で食べられる極上の
    新鮮なネタを調理するって贅沢だと思う今日この頃。

  4. 市販の天ぷら粉って手がありましたね。
    これなら、油の温度に気を付ければ、うまくいきそうです?
    新鮮なネタで美味しい天ぷらが食べたい!

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