昨日、釣りに行ったらマタイが3匹も釣れたので、今日の夕飯は鯛飯と刺身です
鯛飯は嫁が担当。
土鍋で炊いたご飯に鯛! も~最高 (お米は新潟産こしひかりです)
鯛飯と鯛のあら汁
刺身はオレの担当。
本で鯛の姿づくりをフムフムと読んでから包丁をにぎる。
ツマとか飾るものがないかったし、素人だからこんなもんでしょう
鯛の皮は美味しいそうなので、皮付き(皮に熱湯を10秒かけて、氷水で2分冷やす)と、皮を取った2種類の刺身にしてみた。
食べてみたら皮付きの方が甘くて美味しかった
「腐っても鯛」とは、よく言ったもので魚のホームラン王です(古)
美味しい
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ナッキー、お見事!
ところで、どこの海へ行ったの?
やっぱりエサは海老で、鯛を釣ったの?
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葉山方面で釣ったよ。
鯛はねらってもなかなか釣れないみたいだからね、奇跡だよ。
エサは、エビだよ。
鯛でエビは釣れません(笑)
この日の釣りの詳細は、今週中くらい?に更新する予定の「釣り日記」で。
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スゲェーヽ(・_・;)ノ
俺にも鯛釣らせてぇ~w
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日曜日はお世話様~。
大漁だったねぇ。
また、大漁しましょう!
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おぃおぃおぃ~鯖船長=>鯵船長ってアップしていくはずだったのに
一気に鯛船長。。す晴らしい笑顔。。
今度は俺も釣りたいぞ~(^^)
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ここ最近、毎回船長(漕ぐ人)なので、今度一緒に行く人は進んで船長を申し出て下さい(笑)
人に釣らせることは出来ません!
私が釣るんだから(爆)