先月、桧原湖へ釣りに行ったときに「こたかもり」で食べたソースカツ丼。
ご飯を入れたドンブリにトンカツを乗せて、ウスターソースをかけるだけのシンプルなモノ。
これが美味しくて食べたくなったので自宅で作ってみた。

作り方は豚肉に小麦粉→玉子→パン粉を着けて油で揚げるだけ。

パリッとした食感じゃないとイヤなので、お総菜のトンカツはNG。
最後にたっぷりとウスターソースをかける。
普段は中濃ソースを使うことが多かったけど、これを食べたときにウスターソースを見直したよ。

小麦粉の代わりに「片栗粉」を使ったらもっとパリッ！っとするのかな？
今回の出来は８０点。
次回はもっと美味しく作ってみよう。

昨日は、あさしさん宅でタチウオ宴会をしました。
今やんと、あさしさんが釣りに行ってきたので、釣れたてウマウマのタチウオを食べよう！って企画だ。
のぶちゃん＆彼女も加わってタチウオ三昧・・・　の予定が、この日はあまり釣れなかったみたい。
釣りだから、こんな日もあるよね。

1匹のタチウオをみんなで食べたよ。
塩焼きにした「タチウオのカケラ」は美味しかった。

のぶちゃんの作ったニジマスの燻製も美味しかったので、お土産にもらって帰りました。

よめさんが壱番（ココイチ）のレトルトカレーをもらってきました。

ホントにCoCo壱の味がします。
超・うまい！
我が家にCoCo壱がやってきた～と、大喜び！

昨日・今日、２日連続でカレーにした。
昨日はメンチカツをのっけて、今日はコロッケをのせたんだ。

２日連続・・・　よめはあきれていたよ（笑）